鞋子剝離測試儀适用於(yú)檢驗成鞋鞋底和鞋幫(bāng)之間的剝離強度，其原理是将成鞋裝上鞋楦夾持在本機上，以剝離刀将鞋底與鞋幫(bāng)結合處剝開，測得剝開時所需的力值爲剝離力，再根據剝離力和刀口的寬度計算出其剝離強度。